柳原出版株式会社

早わかり 中国料理全書

監修：原田治

ジャンル：生活

定価：36,602円＋税

サイズ：A4判上製美装カラーブックケース入

ページ：525頁

ISBN：978-4-8409-6002-1

700種の素材を駆使して6,000の料理を展開した実践的な中国料理の一大レシピ大全集。ちょっと知りたい、確かめたいことから、大宴席料理まで、プロのために編集されたものであるが、一般家庭にもぜひ置きたい一冊。